TÜRES als der grösste Interessensverband der Gastronomie sieht seine Hauptaufgabe darin, die türkische Küche gezielt zu vermarkten und einen hohen Qualitätsstandard bei allen ca. 1.000 Mitgliedsunternehmen mit seinen ca. 20.000 Standorten zu sorgen. Dies wird durch die sehr hohen und ständigen Qualitätskontrollen sichergestellt.
Zu den Mitgliedern zählen ausschliesslich die besten Traditionsunternehmen aus den einzelnen Bereiche, unter anderem Restaurants, Bäckereien, Kaffeehersteller, Pastahersteller, Getränkehersteller, Geflügelbetriebe, Küchengeräte, Textilien, Gewürze, Fischspezialitäten, etc.

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Link zu den Mitgliedsunternehmen: https://tures.org.tr/uyelerimiz